Описание
Спирулина - неисчерпаемая кладовая природных витаминов и
микроэлементов
Из более, чем 30 000 водорослей, обитающих в водоемах
Земного шара, наибольший интерес как продукт питания и оздоровительное средство
представляет микроводоросль спирулина. Спирулина аккумулирует солнечный свет
богато насыщенными пигментами, включая синие и зеленые компоненты, которые
позволяют относить ее к классу сине-зеленых водорослей. Зеленым в ней является
хлорофилл, а синим - белок, называемый фикоцианином.
Для роста и развития спирулины требуется высокая температура
и освещенность. Она может выживать при температуре до 60 градусов, а отдельные
ее пустынные виды выживают, впадая в глубокую спячку, даже если водоем
выпарится и она окажется на камнях с температурой 70 градусов. Это говорит о
том, что, содержащиеся в спирулине белок, аминокислоты, витамины, ферменты и
в целом жизнедеятельность клетки спирулины даже при такой высокой температуре
сохраняется, тогда, как клетки животных и высших растений при температуре
40-50 градусов погибают, а витамины и аминокислоты в этих условиях начинают
разрушаться и терять свои полезные свойства.
Особенность спирулины заключается в том, что ее обмен
веществ основывается на фотосинтезе - процессе прямого усвоения энергии
солнечного света, что типично для растительных форм жизни. В то же время
биохимический состав клетки спирулины в определенной мере сходен с составом
клеток животных. Сочетание в клетках микроводоросли свойств как растительных,
так и животных организмов является еще одним фактором, определяющим
уникальность и высокую биологическую ценность спирулины.
Высококачественные белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы,
все незаменимые аминокислоты и биологически активные вещества, наполняющие
клетку спирулины, находятся в сбалансированном природой виде и легко
усваиваемой форме. В отличие от других водорослей, клетка спирулины имеет легко
разрушаемую мукопротеиновую оболочку, поэтому она полностью усваивается
организмом. Подобными свойствами другие водоросли не обладают, и их лечебное
действие уступает по всем показателям натуральной спирулине.
Спирулина является единственным растением в мире, которое
содержит в своем составе все основные питательные элементы, необходимые для
здорового развития организма. По содержанию витаминов и микроэлементов в
усвояемой форме спирулина превосходит все известные на Земле продукты питания,
как растительного, так и животного происхождения.
Так, по содержанию витамина А (в форме бета-каротина)
спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца в 1500 раз, творог
и огурцы - в 2500 раз, молоко - в 10000 раз.
Витаминов группы В (Вь Вг, Вз, В5, Be, Вс, В9, Bi2) содержится
в спирулине в 40 -150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге, мясе, рыбе,
яйцах, сливочном масле.
Спирулина богата витамином Е (токоферол), минеральными
веществами и микроэлементами, такими как калий, кальций, фосфор, магний, цинк,
марганец, железо, йод, селен, медь, другие редкие металлы.
Спирулина не только сама является богатым источником
комплекса природных витаминов и микроэлементов, что само по себе очень важно,
но не менее важным является и то, что она способствует повышению усвоения их из
пищи (химуса) в процессе переваривания.
Совместно с учеными Института биологии Южных морей
специалисты научно-производственного предприятия «Агро-Виктория» освоили
выращивание спирулины с микроэлементами, которая по своим качественным
характеристикам превосходит показатели спирулины зарубежных производителей.
Вы можете купить спирулина-сочи-нц в Москве у нас в магазине по низкой цене тел: (495) 761-25-77.
Отзывы
Комментарии пользователей
Максимальное количество символов: 0/ 500