Спирулина - Сочи - НЦ

Описание

Спирулина - неисчерпаемая кладовая природных витаминов и микроэлементов

Из более, чем 30 000 водорослей, обитающих в водоемах Земного шара, наибольший интерес как продукт питания и оздоровительное средство представляет микроводоросль спиру­лина. Спирулина аккумулирует солнечный свет богато насыщен­ными пигментами, включая синие и зеленые компоненты, кото­рые позволяют относить ее к классу сине-зеленых водорослей. Зеленым в ней является хлорофилл, а синим - белок, называемый фикоцианином.

Для роста и развития спирулины требуется высокая темпе­ратура и освещенность. Она может выживать при температуре до 60 градусов, а отдельные ее пустынные виды выживают, впадая в глубокую спячку, даже если водоем выпарится и она окажется на камнях с температурой 70 градусов. Это говорит о том, что, со­держащиеся в спирулине белок, аминокислоты, витамины, фер­менты и в целом жизнедеятельность клетки спирулины даже при такой высокой температуре сохраняется, тогда, как клетки жи­вотных и высших растений при температуре 40-50 градусов погибают, а витамины и аминокислоты в этих условиях начинают разрушаться и терять свои полезные свойства.

Особенность спирулины заключается в том, что ее обмен веществ основывается на фотосинтезе - процессе прямого усвое­ния энергии солнечного света, что типично для растительных форм жизни. В то же время биохимический состав клетки спиру­лины в определенной мере сходен с составом клеток животных. Сочетание в клетках микроводоросли свойств как растительных, так и животных организмов является еще одним фактором, опре­деляющим уникальность и высокую биологическую ценность спирулины.

Высококачественные белки, углеводы, жиры, витамины, мик­роэлементы, все незаменимые аминокислоты и биологически ак­тивные вещества, наполняющие клетку спирулины, находятся в сбалансированном природой виде и легко усваиваемой форме. В отличие от других водорослей, клетка спирулины имеет легко разрушаемую мукопротеиновую оболочку, поэтому она полно­стью усваивается организмом. Подобными свойствами другие водоросли не обладают, и их лечебное действие уступает по всем показателям натуральной спирулине.

Спирулина является единственным растением в мире, которое содержит в своем составе все основные питательные элементы, необходимые для здорового развития организма. По содержанию витаминов и микроэлементов в усвояемой форме спирулина превосходит все известные на Земле продукты питания, как растительного, так и животного происхождения.

Так, по содержанию витамина А (в форме бета-каротина) спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца в 1500 раз, творог и огурцы - в 2500 раз, молоко - в 10000 раз.

Витаминов группы В (Вь Вг, Вз, В5, Be, Вс, В9, Bi2) содер­жится в спирулине в 40 -150 раз больше, чем в молоке, сыре, тво­роге, мясе, рыбе, яйцах, сливочном масле.

Спирулина богата витамином Е (токоферол), минеральны­ми веществами и микроэлементами, такими как калий, кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, железо, йод, селен, медь, другие редкие металлы.

Спирулина не только сама является богатым источником комплекса природных витаминов и микроэлементов, что само по себе очень важно, но не менее важным является и то, что она способствует повышению усвоения их из пищи (химуса) в про­цессе переваривания.

Совместно с учеными Института биологии Южных морей специалисты научно-производственного предприятия «Агро-Виктория» освоили выращивание спирулины с микроэлементами, которая по своим качественным характеристикам превосходит показатели спирулины зарубежных производителей.

Вы можете купить спирулина-сочи-нц в Москве у нас в магазине по низкой цене тел: (495) 761-25-77.

Файлы

Характеристики

Рейтинг

Отзывы

Статьи